Im Rahmen einer aktuellen Untersuchung wurden zahlreiche Olivenöle auf ihre Qualität hin überprüft. Das höchste Gütesiegel „nativ extra“ verspricht eine erstklassige Qualität, doch die Ergebnisse der Analyse werfen Fragen auf. Die Tester von Ökotest haben 30 Olivenöle, darunter 18 mit Bio-Siegel, genauer unter die Lupe genommen und dabei mehrere Mängel festgestellt.
Ergebnisse der Qualitätsprüfung
Die Untersuchung ergab, dass nur zwei der getesteten Öle die Bestnote „sehr gut“ erhielten. Im Gegensatz dazu fielen sieben Produkte aufgrund von sensorischen Mängeln durch. Viele der getesteten Olivenöle dürften sich aufgrund dieser Mängel nicht mit dem Label „nativ extra“ schmücken. Einige Proben wiesen unangenehme Geschmäcker wie „ranzig“ oder „stichig und schlammig“ auf. Die Tester betonten, dass sie keine Premiumöle erwarteten und die geschmackliche Qualität nicht immer überzeugte.
Pestizidrückstände und Mineralölbelastung
Die Untersuchung offenbarte zudem, dass die Pestizidrückstände in den Olivenölen auf einem alarmierend hohen Niveau sind. In mehreren konventionellen Ölen sowie in vier Bio-Produkten wurden Rückstände von verschiedenen Spritzmitteln gefunden. Dies stellt eine signifikante Belastung dar, die in den letzten Jahren nicht mehr so hoch war.
Zusätzlich wurden Mineralölrückstände in den getesteten Ölen entdeckt, die während der Herstellung und Verpackung in die Produkte gelangen können. Besonders bedenklich sind die Spuren gesättigter Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH/MOSH-Analoga), die sich im menschlichen Fettgewebe und in Organen wie der Leber anreichern können. Die gesundheitlichen Auswirkungen dieser Verbindungen sind bislang nicht ausreichend erforscht. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) sieht derzeit keinen Grund zur Besorgnis, während das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) auf die potenziellen Risiken hinweist.
Besondere Stoffe und Weichmacher
Die Analyse identifizierte auch aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe (MOAH), deren Aufnahme laut EFSA als zu hoch eingestuft wird. Zudem wurden Weichmacher in fünf Bio-Ölen gefunden, wobei insbesondere das Dibutylphthalat (DBP) hervorgehoben wird.
Untersuchte Olivenöle und Preisspanne
Die Tester untersuchten sowohl konventionelle als auch Bio-Olivenöle, die aus verschiedenen Supermärkten, Discountern und Drogerien stammen. Die Preise der getesteten Produkte lagen zwischen 7,99 Euro und 27,98 Euro pro Liter. Zu den getesteten Marken gehören unter anderem:
- Aldi Nord/Aldi Süd, Bio Natives Olivenöl extra (Oleificio Salvadori), Preis pro Liter 9,27 Euro
- Edeka Gut & Günstig Natives Olivenöl extra, Preis pro Liter 7,99 Euro
- Lidl, Fiorentini Firenze, Primadonna Natives Olivenöl extra, Preis pro Liter 7,99 Euro
Die vollständigen Ergebnisse der Untersuchung sind in der aktuellen Ausgabe von Ökotest zu finden.
